Домой Пчелопродукция Мед Мёд и пост совместимы?

Мёд и пост совместимы?

529
0
Мёд и пост совместимы фото

Пост — особый период для любого верующего человека. В это время христиане пытаются очистить душу и тело от скверны. Для этого они соблюдают определённую диету, отказываясь от любой пищи животного происхождения, уделяют много времени молитвам и исповедям, пытаются загладить свои грехи, получить прощения от родных и близких за причинённые обиды и страдания.

Если со второй духовной частью, каждый справляется индивидуально, как считает нужным, то к первой есть чёткие требования предъявляемые православной церковью. Существует целы перечень продуктов питания, который запрещён во время поста. Есть и продукты, которых в этом списке нет, но возможность и правильность их употребления во время поста многим кажется сомнительными. К таким продуктам, в частности, относится мёд.

Сторонники запрета мёда во время поста, как аргумент приводят, то что мёд — продукт животного происхождения, поскольку его делают пчёлы, оппоненты же отмечают, что мёд вырабатывается из собранной пыльцы растений, то есть по сути является продуктом растительным. Так можно ли есть мед в постные дни. Давайте разбираться.

Историческая справка

Мёд издревле является почтенным продуктом православной церкви. Некоторые священники называют его волшебным эликсиром молодости. Ведь действительно мёд содержит целый ряд незаменимых и жизненно важных для организма человека компонентов, в пропорциях, позволяющих максимально полностью их усваивать.

Основным историческим аргументом, сторонников того, что мёд можно употреблять во время поста является тот факт, что Иоанн Креститель постился круглогодично, но мед регулярно входил в его рацион. Более того, на возможность и необходимость употребления мёда во время поста говорят следующие исторически сложившиеся православные традиции и обычаи:

  1. мёд является одним из продуктов, который необходимо подавать бедным.
  2. старт успенского поста (один из самых строгих) совпадает с днём Медового Спаса, а как известно в этот день принято запасаться мёдом, освящать его для дальнейшего употребления в течение года.
  3. мёд входит в состав многих блюд, считающихся постными.
  4. мёд — незаменимый компонент кутьи, которая употребляется в православные праздники и во время поминания усопших.
Читайте также:  Прополисная мазь - средство No 1 в домашней аптечке

Польза мёда в пост

Все полезные свойства мёда давно известны. Он богат витаминами разных групп, жирными аминокислотами, простыми сахарами, микро и макроэлементами благотворно влияющими на все органы и системы органов человека.

Можно ли мёд в пост считать особо полезным. Бесспорно, да. Любое ограничение в привычной пище, является неким стрессом для организма человека. Он недополучает привычные калории и полезные вещества и судорожно пытается искать им замену включая в работу все защитные ресурсы и механизмы. В итоге в период поста может наблюдаться существенное ослабление иммунитета.

Теперь вспоминаем о том, что мёд — прекрасный иммуномодулятор, его сбалансированный состав помогает покрыть недостаток полезных веществ в кратчайшие сроки, оказывает благотворное влияние на иммунную систему. Если во время поста Вы употребляете освящённый мёд — такая сладкая трапеза будет вдвойне полезна, поскольку тут в работу включаются ещё и таинственные силы веры. Поэтому мёд во время поста не только можно, но и нужно употреблять в разумных количествах.

Лучше всего для этого выбрать гречишный мёд — он наиболее богат микроэлементами и аминокислотами. Также неплохим вариантом может быть мёд из липы или акации.

Польза мёда в пост фото

Сторонники запрета мёда во время поста всё-таки задаются вопросом можно ли есть мед в пост великий в чистом виде, пытаясь навязать свою позицию запрета всем. Однозначного ответа на этот вопрос православная церковь также не даёт. Для тех кто сомневается, предлагаем использовать мёд, как ингредиент для приготовления постных блюд.

Помимо традиционной кутьи с мёдом можно приготовить много чего вкусного. В конце концов мёдом прекрасно заменять запрещённый во время поста сахар, добавляя его в чаи, компоты, узвары и т.д.

Постные блюда с мёдом: вкусно и полезно

Кулинария знает огромное количество постных блюд с добавлением мёда. Мёд может стать отличным дополнением к любым овощным, фруктовым салатам.

Смесь оливкового масла, мёда приправ и уксуса — отличная заправка для любого постного салата, для придания ему изюминки. Ниже предлагаем вашему вниманию несколько простых рецептов постных блюд с мёдом:

  1. Гренки с мёдом. Для приготовления понадобится белый хлеб, нарезанный тонкими ломтиками, полстакана воды, мёд, растительное масло. Ломтики хлеба смачиваются в воде на разогретой сковороде, смазанной маслом, мёд, при необходимости растапливается на водяной бане до жидкого состояния и поливается сверху на гренки. Такое блюдо является идеальным вариантом для завтрака, глюкоза и фруктоза поспособствуют активизации жизненной энергии, улучшению мозговой деятельности и умственной активности, даст заряд бодрости и энергичности на целый день.
  2. Постный медовик. Торт конечно приготовить несколько сложнее, ем гренки, но даже для начинающих хозяек этот рецепт не будет слишком сложным. Для приготовления необходимо: мука, растительное масло, мёд, сахар-песок, сода, для начинки-варенье или джем, масло, грецкие или другие орехи. Тесто готовится на водяной бане. В подготовленный сироп — смесь сахара, воды, мёда и растительного масла постепенно вводится мука, тесто вымешивается и охлаждается. Крем готовится при помощи блендера — взбиваем масло с вареньем и орехами, затем также отправляем его в холодильник. Затем подготовленной тесто делим, исходя из количества коржей и запекаем каждый в специальной форме при температуре 160С, порядка 10 минут. Затем перемазываем коржи кремом.
  3. Медовая лапша может стать более питательным вариантом перекуса или даже полноценным ужином. Приготовление ничем не отличается от традиционного приготовления лапши, только в конце в блюда вводятся дроблёные орехи и растопленный на водяной бане, мёд. Получается отличное, вкусно и питательное блюдо.
Читайте также:  Калина с медом: рецепты, сфера применения, лечение

Постные блюда с мёдом вкусно и полезно фото

Самый строгий период поста — неделя перед пасхой. Можно ли есть мед в пост перед пасхой? Священнослужители дают чётки ответ — можно, если соблюдать чувство меры, при чём помнить о нём нужно во время действия всего поста. Ведь пост предполагает некоторые ограничения, да и мёд в неограниченном количестве может навредить здоровью человека.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here