Гуляш из свинины с подливкой – очень вкусные рецепты свиного гуляша

Гуляш со свининой — блюдо, которое подойдет к любому гарниру, картофельному пюре, гречневой или рисовой каше, или любому другому второму блюду.

Мои дети безумно любят гуляш приготовленный из свинины со сметаной и томатной пастой. Весь процесс приготовления занимает не большое количество времени, зато дегустация приготовленного блюда просто вкуснейшая. Давайте приступим к ознакомлению с самыми вкуснейшими рецептами.

Гуляш из свинины с подливкой — рецепт вкусного свиного гуляша на сковороде

Давайте приготовим самый вкусный свиной гуляш, который обрадует всех членов вашей семьи. Запасайтесь терпением и в скором времени вы научитесь готовить самый вкуснейший из блюд.

Ингредиенты для приготовления:

• Свинина — 1 кг.;
• Морковка — 2 шт.;
• Лук — 2 шт.;
• Мука — 100 г.;
• Масло подсолнечное —2 стол.л.;
• Вода очищенная — 3-4 стакана;
• Зеленушка, пару щепоток соли и приправы.

Процесс приготовления:

1. Налить масла в сковородку и нагреть на огне.
2. Свинину порезать на средние кусочки.
3. Порезанные кусочки выложить на разогретую сковородку.
4. Мясо прожаривать на каждой стороне, пока не появится румяная корочка.
5. Взять вторую сковородку и на ней прожарить две столовых ложки муки, пока она не станет коричневатого цвета. После этого, муку высыпать к готовой свинине.
6. Сделать поджарку из овощей. Мелко нарезанный лук с натертой морковкой обжарить на мелком огне до готовности.
7. Готовую пассеровку добавить в мясо. Добавить три-четыре стакана воды, поперчить и приправить зеленью.
8. Все ингредиенты в сковородке поставить тушиться под закрытой крышкой на один час.
9. За 5 минут до того, как блюдо будет готово, нужно добавить в него соли и приправить любимыми специями к мясу и лавровым листиком.

Готовое мясо лучше всего подавать с гречкой или любым другим вторым блюдом.

Гуляш из свинины как в детском саду

Когда я ходил в садик, уже в старшую группу, я помню, как нам давали макарошки и вкусный гуляш из свинины с подливкой. Я просто обожал этот вкус! У меня до сих пор это блюдо ассоциируется со вкусом детства.

Предлагаю вам познать эти прекрасные чувства с моим рецептом. Скажу сразу, что в детских садах повара применяют нежирную свинину. Поэтому когда будете готовить по моему рецепту, купите постное мясо.

Ингредиенты:

• Свинина — 1,5 кг.;
• Лук — 2 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Паста томатная — 2 стол.л.;
• Сметана 15% — 3 стол.л.;
• Мука — 2 стол.л.;
• Масло растительное — 2 стол.л.;
• Вода очищенная — 500 мл;
• Соль, специи — на свой вкус.

Процесс приготовления:

1. Мясо обмыть, просушить, убрать лишние жилы и жир. Порезать кубиками, около 3 см кусочек.
2. Морковку потереть на терке или порезать соломкой.
3. Лук порезать полукольцами.
4. Нагреть на сковородке масло и равномерно разложить по ней мясо.
5. Свинину обжаривать на небольшом огне, постоянно помешивать, чтобы весь сок сохранился в мясе, и оно останется вкусным и не потеряет свою сочность. Как только на кусочках появится золотистая корочка, свинина готова.
6. В мясо добавить лук с морковкой и прожаривать, пока не поменяется их цвет.
7. Всыпать муку и помешать хорошо все ингредиенты.Готовить 2-3 минуты.
8. Влить две столовых ложки томатной пасты и три столовых ложки сметаны. Залить это все пол литрами воды. Перемешивать до того момента, пока паста и сметана не растворятся.
9. Закрыть сковородку крышкой и когда гуляш закипит, убавить огонь до минимального и готовить 40-45 минут. За 5 минут до приготовления добавить соли и лаврового листа.

Вот и все! Гуляш готов к дегустации. Порадуйте своих родных и близких этим сытным и аппетитным блюдом.

Гуляш из свинины с подливкой в мультиварке

В этом рецепте я хочу поведать своим читателям очень вкусный рецепт приготовления гуляша в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления:

• Свиная мякоть — 1 кг.;
• Лук — 5 шт.;
• Масло слив. — 50 г.;
• Бульон — 1 стакан;
• Томаты — 250 г.;
• Уксус — 30 мл.;
• Чеснок — 4 зубочка;
• Специи, соль — на свой вкус.

Способ приготовления:

1. Мясо очистить от лишнего жира и плевы.
2. Лук порезать четверть кольцами, а мясо небольшими кусочками.
3. Кинуть в чашку мультиварки сливочного масла и нажать режим «Жарка», обжарить порезанный лук до золотисто-коричневого цвета. Добавить уксуса и обжаривать лук ещё.
4. Чеснок пропустить через чеснокодавилку или нарезать мелкими кусочками.
5. Томаты мелко продавить вилкой.
6. В мультиварку к луку добавить свинину и измельченные томаты. Добавить соли, перца и лаврового листа.
7. Вылить ко всем продуктам бульон, поставить режим «Тушение» на 1 час 45 минут.

Гуляш из свинины с подливкой с морковью и луком

Это блюдо можно сделать с добавлением домашнего соуса из томатов, либо купить магазинный. Можно смело экспериментировать со вкусами, добавляя настоящую грузинскую аджику, либо острый соус Табаско.

Гуляш из свинины отлично будет сочетаться с картофельным пюре или макаронами. Давайте уже приступим к просмотру моего рецепта.

Ингредиенты:

• Шея свиная — 800 г.;
• Морковь — 1 шт.;
• Лук репчатый — 2 шт.;
• Томатный соус — 4 стол.л.;
• Соус Табаско — на свой вкус;
• Масло растительное — 3 стол.л.;
• Теплая вода;
• Соль, специи.

Способ приготовления:

1. Подготовить свиную шею, предварительно обмыв ее.
2. Сковороду полить растительным маслом и нагреть.
3. На разогретую сковородку положить мясо и жарить на большом огне, постоянно переворачивая.
4. Морковку мелко натереть. Лук — нарезать.
5. На сковороду с мясом высыпать лук и помешивая обжаривать 2-3 минуты, после засыпать морковь и тоже прожарить 2 минуты.
6. Добавить в сковороду пасту томатную, помешать и сделать маленький огонь.
7. Залить мясо теплой водой, чтобы оно покрыло его полностью.
8. По желанию можно добавить в мясо острый соус Табаско. Но если остроту не любите, тогда не добавляйте.
9. Накрыть мясо крышкой и тушить 35-40 минут. За пять минут до готовности нужно присыпать мясо солью.

Рецепт включает в себя острый соус. Поэтому если не любите особо острые блюда, просто исключите данный соус.

Вкусный видео-рецепт гуляша из свинины как в советской столовой

Хочу предложить вам вкуснейший рецепт гуляша из свинины как в столовой. По этому рецепту делали блюдо в советские времена, и до сих пор это оно считается одним из самых вкуснейших. Давайте приступим к просмотру.

Вот и все рецепты, которые я хотел вам сегодня посоветовать. Готовьте с удовольствием и всё у вас получится. До скорых встреч друзья!