Домой Рецепты Салаты Салаты из пекинской капусты — простые и вкусные рецепты быстрых и полезных...

Салаты из пекинской капусты — простые и вкусные рецепты быстрых и полезных салатов

169
0
Салаты из пекинской капусты — простые и вкусные рецепты быстрых и полезных салатов

В современном кулинарном «обществе» сейчас довольно сильно ценятся диетические блюда, входящие в меню полезного питания. Среди них много фруктовых и овощных блюд, приготовленных в свежем виде или на пару, основным нюансом считается натуральность продуктов. Самым распространенным вариантом являются салаты и закуски.

Пекинская капуста очень легкий и низкокалорийный продукт, который помимо всего обладает высоким содержанием витаминов и минералов. Состав включает в себя витамины: А, группы В, Е, К, а витамина С в пекинской капусте в 2 раза больше, чем в привычной нам белокочанной. Поэтому закуски, приготовленные с таким ингредиентом, получаются не только вкусными, но и очень полезными для всего организма в целом.

Содержание статьи

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и огурцом — очень вкусный и простой рецепт

Набравший «популярность» салат, среди любителей вкусно покушать!

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и огурцом — очень вкусный и простой рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=g7Tep3gV80I

Продуктовые составляющие складываются в перечень:

  • капуста пекинская – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • укроп – 1 пучок;
  • крабовое мясо/крабовые палочки – 1 уп.;
  • кукуруза – 1 б.;
  • майонез для заправки.

Приготовление предполагает выполнение всего 4 этапов:

  1. Капусту промыть, удалить верхние листья, порезать лентами.нарезаем капусту лентами
  2. Огурец поделить на 4 части, порубить кубиками.нарезаем огурцы кубиками
  3. Крабовые палочки порезать поперек, кружочками по 0,5 см. толщиной.нарезаем крабовые палочки
  4. Всё выложить в глубокую посуду, закинуть кукурузу, заправить майонезом, посолить. Верх припорошить, рубленой зеленью укропа.добавляем майонез

Воздушный и очень сытный вариант с «нотками» огуречной «свежести»!

Красивый и очень вкусный салат из пекинской капусты с копченой курицей

Отличный вариант для праздничного обеда или ужина!

Красивый и очень вкусный салат из пекинской капусты с копченой курицей

Ингредиентный перечень предполагает наличие:

  • филейная часть копченой грудки – 250 г;
  • яйцо – 4 шт.;
  • пекинская капуста – 1 вилок;
  • кукуруза – 250 г;
  • сыр — 200 г;
  • горчица зерненая – 10 г;
  • зелень петрушки и укропа – 5 г;
  • соль – щепотка;
  • оливковое масло – 30 мл.

Рецепт с подробным описанием действий:

  1. Капустный вилок нашинковать.
  2. Куриное мясо порезать тонкими кусочками-лентами.нарезаем куриное мясо
  3. Яйца порубить в форме кубиков.яйца пропускаем через яйцерезку
  4. Натереть сыр на среднюю терку.натираем сыр
  5. Добавить кукурузу, соль, зерновую горчицу, порубить зелень на мелкие фракции.
  6. Заправить оливковым маслом, либо майонезом по желанию.

Очень важно красиво оформить и подать закуску, а ароматность копченой курочки и зелени сделают блюдо неповторимым и желанным для всех!

Салат с пекинской капустой, куриной грудкой и ананасом

«Фаворит» среди салатов из пекинской капусты!

Салат с пекинской капустой, куриной грудкой и ананасом

Продуктовый перечень требует наличия:

  • отварное куриное филе – 250 г;
  • капуста пекинская – ¼ часть вилка;
  • яйцо – 3 шт.;
  • перец черный молотый – 5 г;
  • майонез – 40 г;
  • кукуруза – ½ б.;
  • зелень свежая (любая) – 5 г;
  • ананасы консервированные – 1/3 банки.

Вариация предполагает выполнение следующих этапов:

  1. Мясу придать форму кубиков.
  2. Куриные яйца отварить 7-8 минут, порубить на средние квадраты.
  3. Капустные листы промыть, дать стечь лишней жидкости, порезать ленточками.
  4. Ананасы (кусочками) порезать пополам.
  5. Соединить все ингредиенты в миске с глубоким дном, закинуть кукурузу, порубить зелень, приправить молотым перцем и майонезом. Состав вымешать до однородности.
Читайте также:  Самые вкусные салаты из пекинской капусты — классические рецепты салатов с пекинской капустой

Превосходное сочетание сладких ананасов и копченостей, а также легкость капусты сделают салат сытным и в то же время не «тяжелым»!

Салат с пекинской капустой, кукурузой и яблоками по вкусному и простому рецепту

Воздушная закуска, приготовленная за пару-тройку минут!

Салат с пекинской капустой, кукурузой и яблоками по вкусному и простому рецепту

Состав предполагает наличие следующих ингредиентов:

  • яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;
  • капуста китайская – ½ шт.;
  • кукуруза – ½ б.;
  • лимон – ¼ шт.;
  • масло подсолнечное нерафинированное – 50 мл.

Неимоверно простецкая вариация подробно:

  1. Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину и семечки, пропустить через терку с крупными сотами.
  2. Порезать капусту аккуратными ленточками.
  3. Добавить кукурузу.
  4. Сбрызнуть свежевыжатым соком лимона.
  5. Приправить маслом, вымешать.

Сочно, сытно и со вкусом! Превосходный салатик на завтрак, «подарит» бодрость на весь день!

Легкий салат из пекинской капусты без майонеза — самый простой и полезный рецепт

Диетический вариант идеально подходит тем, кто тщательно следит за своей фигурой!

Легкий салат из пекинской капусты без майонеза — самый простой и полезный рецепт

Продуктовые составляющие:

  • капуста – 0,4 кг;
  • горошек консервированный – 1 б.;
  • петрушка, укроп – 5 г;
  • кинза, зеленый лук перьями – 1 пучок;
  • помидоры – 3 шт.;
  • сыр фета – 100 г;
  • семечки – 50 г;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • соевый соус – 10 мл;
  • сок лимона – 10 мл;
  • французская горчица – 5 г;
  • чеснок – 2 зубка;
  • соль – щепотка;
  • мед – 2,5 г;
  • приправа «Универсальная» — 5 г.

Приготовить полезный и низкокалорийный салат легко:

  1. Вилок поделить на 4 части вдоль, а затем нашинковать поперек.
  2. Зелень мелко порубить, соединить с капустой.
  3. Помидоры промыть, порубить на мелкие фракции.
  4. Закинуть к общей массе сыр в форме кубиков.
  5. Семена подсолнечника, предварительно обжаренные также внести в состав салата.
  6. В отдельной миске приготовить соус-заправку для салата, соединив соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, французскую горчицу, соль, приправу, мед, измельченные зубчики чеснока. Вымешать. Заправить салат.

Насыщенный пикантный вкус и аромат блюда достигается за минимальный промежуток времени! Состав содержит только полезные и абсолютно безвредные ингредиенты для фигуры.

Салат «Лебединый пух» — очень нежный и вкусный салатик на скорую руку

Вкуснота, да и только! Очень сытный состав «затмит» абсолютно любую другую закуску на праздничном столе!

Салат «Лебединый пух» — очень нежный и вкусный салатик на скорую руку

Ингредиентные составляющие:

  • лук – 2 шт.;
  • уксус столовый – 15 мл;
  • кипяченая вода – 1 ст.;
  • соль – 5 г;
  • сахар-песок – 5 г;
  • отварной картофель – 2 клубня;
  • отварная куриная грудка – 200 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • капуста пекинская – 0,3 кг;
  • сыр твердых сортов – 120 г;
  • соль, специи – по вкусу.

Список последовательных действий с описанием:

  1. Лук порубить полукольцами, залить маринадом, для этого соединить кипяченую воду, соль, сахар-песок, столовый уксус, оставить на четверть часа.
  2. Отварной картофель и яйца, сваренные вкрутую, пропустить через терку с крупными ячейками.
  3. Сыр также натереть на терке.
  4. Отварное филе курицы разорвать на аккуратные фракции.
  5. Капусту порезать соломкой.
  6. Салат выкладывается слоями, каждый слой солится, приправляется и смазывается майонезом.
  7. Сначала выкладывается картофель, затем маринованный лук, кусочки курицы, тертый сыр, яйца, капуста.
  8. Верх салата украсить сеточкой из майонеза.

Воздушный, словно «пух», время исполнения 10 минут.

Вкусный праздничный салат с пекинской капустой и сухариками

Красивая закуска с замечательными вкусовыми характеристиками, станет одним из лучших блюд на праздничном застолье!

Вкусный праздничный салат с пекинской капустой и сухариками

Продуктовые составляющие:

  • сухарики – 1 уп.;
  • капуста пекинская -250 г;
  • перец красный – 1 шт.;
  • кукуруза – 50 г с горкой;
  • ветчина – 100 г;
  • оливковое масло – 50 мл.

Рецепт шаг за шагом:

  1. Капусту и болгарский перец порезать лентами. Выложить в блюдо с глубоким дном.
  2. К ним закинуть кукурузу.
  3. Ветчину порезать в форме тоненькой соломки, добавить в общий состав.
  4. Заправить салат оливковым маслом, либо майонезом.
  5. Верх припорошить сухариками.

Салат, наполненный яркими красками, очень сочный и аппетитный!

Салат с пекинской капустой и креветками — самый лучший и вкусный рецепт

«Морской» вариант салата с пекинской капустой станет отличной альтернативой «традиционным» закускам, которые давно «приелись».

Салат с пекинской капустой и креветками — самый лучший и вкусный рецепт

Состав включает следующие продукты:

  • креветки – 200 г;
  • гранат – ½ шт.;
  • капуста пекинская – 1 вилок;
  • ананасы консервированные (кусочками) – ½ б.;
  • сметана – 60 г;
  • оливковое масло – 30 мл;
  • французская горчица – 1 ст.л;
  • сок лимона – 1 ст.л.
Читайте также:  Салат Цезарь с курицей и сухариками — 7 классических рецептов

Приготовление состоит из 4 незамысловатых действий:

  1. Креветки отварить, в слегка подсоленной воде, пару минут после того, как вода закипит.
  2. Капустный вилок нашинковать ленточками, порезав вдоль на 4 части.
  3. В отдельной миске приготовить соус, соединив сметану, оливковое масло, зернистую горчицу и свежевыжатый лимонный сок. Взбить вилочкой до однородности состава.
  4. Соединить все ингредиенты по списку, заправить нежным сметанным соусом с чесночными «нотами», вымешать.

Полезный, вкусный и необычный вариант закуски, с чесночно-горчичным вкусом оценят по достоинству все, кто попробует!

Недорогой и вкусный салат с пекинской капусты, кукурузы и крабовых палочек

Экономичный вариант сытного салатика!

Недорогой и вкусный салат с пекинской капусты, кукурузы и крабовых палочек

Состав перечисляет следующие ингредиенты:

  • капуста пекинская – 0,3 кг;
  • кукуруза – 1 б.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • крабовые палочки – 1 уп.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • майонез – 30 г;
  • сметана – 30 г;
  • соль, перец – 5 г.

Вариация салата «на скорую руку»:

  1. Капусту порубить в форме соломки.
  2. Яйца отварить, нарезать кубиками.
  3. Крабовые палочки измельчить в свободной форме.
  4. Соединить нарезки, добавить кукурузы.
  5. Отдельно смешать майонез со сметаной, ввести перец, посолить, чесночные зубки пропустить через пресс, вымешать. Заправить салат пикантным соусом.

Составляющие рецепта стоят недорого, а готовится закуска на раз-два! Экономично, но очень вкусно!

Салат Цезарь с пекинской капустой, курицей и сухариками

«Насыщенный» вкус салата заставляет «влюбиться» в него с первого взгляда!

Салат Цезарь с пекинской капустой, курицей и сухариками

Продукты, входящие в перечень:

  • багет – 1 шт.;
  • капуста – 300 г;
  • сыр твердых сортов – 50 г;
  • куриное филе – 2 грудки;
  • яичные желтки – 2 шт.;
  • оливковое масло – 30 мл;
  • столовая горчица – 30 г;
  • винный уксус – 5 мл;
  • чеснок – 3 дольки;
  • соль – 10 г;

Этапы готовки просты в исполнении:

  1. Багет порезать сначала на кружочки, затем придать форму кубиков, обжарить на оливковом масле, припорошив специями и солью.
  2. К сухарикам добавить сыр, пропущенный через терку с мелкими сотами.
  3. Куриные грудки порезать вдоль, порубить в форме квадратиков. Обжарить со смесью приправ и соли.
  4. Капустные листы можно порвать на средние фракции, либо порезать в свободной форме.
  5. В блендере смешать яичные желтки, оливковое масло, столовую горчицу, винный уксус. Взбить пару минут до однородности. Посолить, добавить тертые зубки чеснока.
  6. На блюде с плоским дном, собрать салат. Первым слоем выложить капусту, затем сухарики, поверх них куриное филе.
  7. Припорошить верх закуски тертым сыром.
  8. Заправить соусом.

Превосходный вариант для полезного питания и диеты!

Очень красивый салат с консервированным тунцом и пекинской капустой

Ещё одна вариация салата с «эксклюзивным» ингредиентом!

Очень красивый салат с консервированным тунцом и пекинской капустой

Продуктовый перечень:

  • листья пекинской капусты – 5-7 шт.;
  • тунец консервированный – 1 б.;
  • яйцо куриное отварное – 2 шт.;
  • кукуруза – 1 б.;
  • соль, специи, майонез – по вкусу.

Описание действий:

  1. Капустные листы нашинковать ленточками.
  2. Отварные яйца порубить на средние фракции, соединить с капустой.
  3. Внести кукурузу.
  4. Консерву размять вилкой, добавить в общую массу.
  5. Посолить, поперчить, заправить майонезом.

Сочный, свежий вкус салата сделает меню разнообразнее! Сочетание рыбы и нежной капусты способны «удивить» своими непревзойденными вкусовыми характеристиками.

Салат Греческий из пекинской капусты по очень вкусному классическому рецепту

«Классика жанра» — вкусно, практично, со смаком!

Салат Греческий из пекинской капусты по очень вкусному классическому рецепту

Ингредиентные составляющие блюда:

  • помидоры – 2 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • листья пекинской капусты – 3-4 шт.;
  • оливки – 8 шт.;
  • сыр твердый – 50 г;
  • сухарики – 70 г.;
  • майонез.

Рецепт с фото:

  1. Помидоры измельчить.
  2. Огурцу придать форму брусочков.
  3. Листья пекинской капусты нашинковать тоненькой соломкой.
  4. Оливки порезать колечками.
  5. Сыр пропустить через терку со средними сотами.
  6. Припорошить верх закуски сухариками.
  7. Смазать майонезом, перемешать.

Яркая закуска украсит застолье и возбудит аппетит! Хоть с небольшими отступлениями от «классики» рецептура салата получается «насыщенной», а вкус приятно удивляет!

Самый вкусный рецепт салата с пекинской капустой и ветчиной

Любителям мясной закуски «посвящается»…

Самый вкусный рецепт салата с пекинской капустой и ветчиной

Продуктовый перечень требует наличия:

  • пекинская капуста – 1 шт.;
  • ветчина (буженина) – 150 г;
  • хлеб ржаной – 1-2 ломтика;
  • кукуруза – ½ б.;
  • соль – щепотка;
  • майонез – 30 г.
Читайте также:  Салат из свеклы — 10 простых и вкусных рецептов салата со свеклой

Поэтапное приготовление подразумевает выполнение следующих действий:

  1. Капустные листы мелко-мелко нарубить.
  2. У ветчины срезать грубую кожицу, мякоть порезать брусочками.
  3. Ломтики ржаного хлеба порезать в форме кубиков, подрумянить в духовке.
  4. Соединить подготовленные ингредиенты, закинуть кукурузу, посолить, залить майонезом.

Подготовка и нарезка занимает всего пару-тройку минут и вкуснейший салат готов! Вместо «магазинных» сухариков рекомендуется использовать «домашние», если хозяйка располагает временем.

Салат с пекинской капустой и помидорами «Красная Шапочка»

Интересная подача и сочные краски салата выгодно выделяют его среди остальных закусок!

Салат с пекинской капустой и помидорами «Красная Шапочка»

Ингредиентный состав предполагает наличие:

  • филейная часть курицы – 150 г;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • яйцо отварное – 1 шт.;
  • пекинская капуста – 150 г;
  • зеленый горошек консервированный – 50 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • соль, черный перец – 5 г;
  • майонез – 100 г;
  • зелень укропа.

Рецепт с описанием действий:

  1. Куриную грудку отварить в слегка подсоленной воде. Затем порезать кубиками средних размеров.
  2. Капусту порезать на 4 части, после измельчить соломкой.
  3. В перце удалить сердцевину с семечками, порубить на брусочки.
  4. Отварное яйцо и лук нарезать кубиком.
  5. Укроп измельчить.
  6. Помидоры порезать дольками.
  7. Соединить все составляющие по списку, припорошить солью и молотым перцем, выложить майонез, вымешать до однородности.
  8. Верх салата украсить дольками помидоров.

Салат стоит того, чтобы записать рецепт и делиться им с гостями и родственниками.

Простой салат с пекинской капустой и кальмарами — идеальный салат с морепродуктами

Закуска с морепродуктами – «клад» из полезных веществ и витаминов, необходимых для организма.

Простой салат с пекинской капустой и кальмарами — идеальный салат с морепродуктами

Состав прост и содержит:

  • кальмары – 2 тушки;
  • пекинская капуста – ½ вилка;
  • яйцо – 2 шт.;
  • майонез – 50 мл;
  • соль, перец черный молотый – 5 г;
  • сок лимона – 5 мл.

Вариация приготовление с фото:

  1. Тушки кальмаров промыть, отварить пару минут, чтобы они не были жесткими. Порезать на ленты.
  2. Отварные яйца порубить кубиками.
  3. Капустные листья нашинковать на тоненькую соломку.
  4. В отдельной миске подготовить заправку, смешав майонез, черный перец, свежевыжатый сок четвертинки лимона.
  5. Соединить все продуктовые составляющие, полить заправкой, перемешать.

Только натуральные и полезные составляющие, сытно и всего за пару минут!

Салат с пекинской капустой, сыром и болгарским перцем

«Контрастный» и по-настоящему весенний салат!

Салат с пекинской капустой, сыром и болгарским перцем

Составляющие блюда:

  • сладкий перец – 1 шт. (крупный);
  • яйцо – 2 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • филейная часть курицы – 150 г;
  • сыр – 100 г;
  • майонез – 50 г;
  • соль – 5 г;
  • специи – по вкусу.

Содержательное описание действий:

  1. Болгарский перец порезать на 2 равные части, удалить, перегородки с семенами. Порезать на маленькие по форме квадратики.
  2. Помидоры нарезать тоненькой соломкой.
  3. Яйца отварить 7-8 минут, после закипания. Порубить кубиками.
  4. Твердый сыр нарезать на мелкие фракции.
  5. Курицу отварить в подсоленной воде 10-15 минут, чтобы мясо не потеряло свою сочность. Придать форму кубиков.
  6. Все виды нарезки соединить в одной глубокой салатнице, припорошить солью, внести перец черный молотый.
  7. Заправить майонезом, либо оливковым маслом, вымешать массу до однородности.

Низкокалорийный, витаминный и крайне простой в исполнении салат!

Самый вкусный салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Вариант, который идеально подойдет для пикника на природе, очень сытно!

Самый вкусный салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Продуктовый перечень:

  • капуста пекинская – 300 г;
  • сервелат – 100 г;
  • зелень укропа – 1 пучок;
  • чеснок – 4 зубка;
  • сметана – 50 г;
  • перец черный молотый – 5 г;
  • соль – 5 г;
  • горчица французская – 10 г.

Приготовление за пару минут:

  1. Капусту нашинковать соломкой. Выложить на дно глубокого салатника.
  2. Сервелат или любую другую копченую колбасу также как и капусту, порубить тонкой соломкой.
  3. Чесночные зубчики пропустить через пресс, добавить в общий состав.
  4. Свежую зелень укропа меленько порубить, смешать со сметаной, туда же добавить перец, посолить, внести французскую горчицу зернами, перемешать.
  5. Соусом заправить салат, перемешать.

Такая вариация понравится и взрослым, и детям!

Салатики из пекинской капусты не только станут небольшими кулинарными «шедеврами», но и окажут оздоравливающий эффект на весь организм полностью. Готовятся они за пару-тройку минут. Всегда получаются легкими и воздушными, а соус для них можно выбрать по собственному желанию!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here