Творожная запеканка с манкой в мультиварке — 9 рецептов воздушной запеканки из творога

Творожную запеканку начинают любить еще с садика, она вкусная, легкая и полезная. Для приготовления десерта нужна всего пара-тройка продуктов и времени готовка занимает очень мало.

Вкусная творожная запеканка в мультиварке ничуть не уступает классическому рецепту приготовления.

Пышная творожная запеканка в мультиварке с манкой

В рецепте полностью отсутствует мука, ее заменили манкой.

Нам потребуется:

• кефир жирностью от 2,5% — 250 мл.;
• манная крупа – 150 г.;
• сахар-песок – 100 г. (можно больше, если любите послаще);
• творог (в идеале домашний) – полкило;
• куриное яйцо – 2 шт.;
• разрыхлитель – 5 г.;
• ванильный порошок – 5 г.

Приготовление:

1. Манную крупу размочить в кефире, в течение половины часа.
2. Яичные белки соединить сахаром, взбить до получения пены.
3. Все остальные ингредиенты соединить, довести состав до однородности.
4. Перемешать в единую массу.
5. Дно мультиварки смазать оливковым маслом, вылить смесь.
6. Готовить в режиме «выпечка» на протяжении получаса.

Проверить готовность можно при помощи зубочистки. Всего лишь час и румяный пирог готов.

Вкусная творожная запеканка в мультиварке без манки

Манка калорийна, поэтому людям, которые следят за своим весом лучше избегать «рассыпчатый ингредиент».

Состав продуктов:

• творог с низким % жирности – 2 ст. с горкой;
• яйцо куриное – 2-3 шт.;
• сыр твердых сортов – 1 ст. с горкой;
• петрушка – 10 веточек;
• чеснок – 1 долька;
• сметана жирная – 15 мл.

Приготовление:

1. Белки отдельно взбить до пиков.
2. Сыр пропустить через терку с мелкими сотами, укроп измельчить, чесночную дольку перетереть.
3. Дно чаши смазать оливковым маслом, посыпать сухариками
4. Все ингредиенты соединить в чаше мультиварки и в последнюю очередь добавлять ложку за ложкой круто взбитые белки.
5. Готовить в режиме «выпечка», затем оставить на 10 минут с закрытой крышкой, пусть «отдохнет».

Такое блюдо станет отличной закуской на праздничном столе и в близком семейном кругу.

Диетическая творожная запеканка в мультиварке

Постная, вегетарианская и специально созданная для аллергиков, диетическая запеканка, станет отличным дополнением к столу.

Состав продуктов:

• обезжиренный творог (0%) – стакан;
• геркулес (овсяная мука) – 1 ст. л. с горкой;
• сметана нежирная – 3 ст. л.;
• сахар-песок – 30 г.;
• измельченные дольки ананаса – 150 г.

Приготовление:

1. Творог выложить в глубокую посуду, в центре сделать ямку, выложить все остальные продукты по списку.
2. Измельченные дольки ананаса можно «разбавить» изюмом, курагой и черносливом.
3. Пышности запеканки можно достичь, если сметану соединить с щепоткой соды.
4. Запекать в мультиварке до полной готовности.

Витаминная и совсем «безопасная» для здоровья и фигуры творожная запеканка удовлетворит вкусы всех собравшихся за столом.

Творожная запеканка как в детском саду приготовленная в мультиварке

Многие детишки с удовольствием посещают садик, потому что именно там повара готовят самую вкусную запеканку из творога со сгущенкой и варят фруктовый компот.

Ингредиенты:

• творог с низким содержанием жира – 2 ст., заполненных «по плечики»;
• манная крупа – 2 ст. л.;
• сахарный песок – 3 ст. л.;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• соль и корица – по щепотке.

Способ приготовления:

1. Чашу сразу смазать оливковым маслом.
2. В ней соединить все продукты по списку, начиная с яиц, взбитых с сахаром-песком.
3. Выпекать 10-15 минут на максимальной мощности агрегата.

Такая запеканка словно «тает» во рту, она слегка влажная и мягкая, именно такую вкуснятину любят детки всех возрастов.

Творожная запеканка в мультиварке Редмонд

Интересный рецепт приготовления творожника с желе и абрикосами в мультиварке бренда «Рэдмонд».

Перечень продуктов:

• манная крупа – 3 ст. л. с горкой;
• нежирный творог – 2,5 ст.;
• сметана 15 % жирности – 2 ст. л.;
• сахар-песок – 1/2  ст.;
• порошок для приготовления желе – 1 шт.;
• абрикосы – 4-5 шт. (без косточек);
• курага – 10 шт.;
• сахарная пудра – половина пакетика.

Способ приготовления:

1. Все продукты, входящие в состав соединить, за исключением желе, абрикосов и сметаны, придать составу однородность.
2. Выложить в чашу мультиварки, предварительно смазанную небольшим количеством масла без запаха.
3. Верхний слой смазать нежирной сметанкой.
4. Выпекать в течение 60 минут в режиме «выпечка».
5. Открыть крышку выложить абрикосы, порезанные на аккуратные дольки.
6. Сверху залить заранее приготовленным желе.
7. Убрать в холод на 120 минут.

Идеально блюдо для праздничного или торжественного стола. «Абрикосовое облачко», воздушное и тающее во рту.

Творожная запеканка с бананом в мультиварке

Запеканка с творогом сама по себе нежная и воздушная, как облачко, а с добавлением банана, приобретает просто «феерический» вкус.

Состав продуктов:

• творог любой – полкило;
• сметана – 50 мл.;
• куриное яйцо – 2 шт.;
• крупа манки – 50 г.;
• сахар-песок – половина ст.;
• бананы спелые (крупные) – 2 шт.;
• соль, ванильный порошок, сахарная пудра – по 2 щепотки.

Приготовление:

1. Манку размочить в жидкой сметане, оставить на полчаса.
2. В основную миску с глубоким дном перетираем через сито творог.
3. В отдельную посуду разбиваем яйца, соединив с остальными сыпучими ингредиентами, взбить до однородности.
4. Объединить содержимое всех 3-х емкостей.
5. Бананы измельчить при помощи блендера или размять вилкой, внести в общий состав.
6. Дно чаши смазать оливковым маслом, посыпать панировочными сухарями, вылить творожно-банановую массу.
7. Запекать в мультиварке сначала 45 минут, затем перевернуть и довести до готовности еще четверть часа.

Без украшения творожник смотрится скучновато, поэтому его верхний слой можно украсить половинками клубники, шоколадной крошкой или дольками абрикосов, для начала предварительно смазав 2 ст. л сметаны.

Творожная запеканка в мультиварке — простой рецепт с минимальными усилиями

Необычный вкус появляется у давно всеми излюбленной запеканки, если в качестве начинки добавить груши.

Продукты для приготовления:

• творог – 2 ст. с горкой;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• груша – 1 шт, если «Северянка», то 3 шт.;
• масло сливочное – 100 г;
• овсяная мука –  1/2 стакана.;
• сахарный песок – 50 г.;
• корица – 1 ч. л.

Этапы приготовления:

1. Соединить творог с яйцами.
2. В творожно-яичную массу замешать сыпучие ингредиенты.
3. В последнюю очередь залить масло, растопленное на водяной бане.
4. Груши очистить от кожицы, порезать на тоненькие дольки, выложить на готовое тесто.
5. Выпекать 45 минут, затем оставить с закрытой крышкой «доходить» ещё 10-15 минут.

На выходе получается 8 полноценных порций, которые съедаются мгновенно.

Творожная запеканка в мультиварке Поларис

Самым важным ингредиентов в запеканке считается творог, он должен быть свежим и не сухим, тогда и творожник получится сочным.

Ингредиенты:

• творог – 3 ст.;
• крупа манки – половина ст.;
• куриное яйцо – 2 шт.;
• сметана – 100 мл.;
• масло подсолнечное раф. – 2 ст.л.;
• сахар-песок, порошок ванилина, соль – по щепотке.

Приготовление:

1. Отдельно разбить яйца и взбить с сахаром-песком, солью и ванильным порошком.
2. В манную крупу замешать сметану.
3. Оставшиеся ингредиенты объединить и довести состав до однородности.
4. Запекать в микроволновке «Поларис» на протяжении получаса. Выключить и дать «отдохнуть» еще четверть часа.

Подавать десертное лакомство можно с тем, чем душе угодно!

Творожная запеканка с изюмом

Непревзойденная классика, этот рецепт передавался от бабушек к нашим мамам, а от них к нам.

Состав ингредиентов:

• творог домашний -2,5 ст.;
• изюм – горсть;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• сахар-песок – 50 г.;
• сметана магазинная – 20 мл.;
• соль – щепотка;
• мука высшей категории – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Манку размочить сметаной.
2. Яйца соединить с сыпучими продуктами, взбить до крепкой пены.
3. Изюм замочить в половине стакана кипятка.
4. Все ингредиенты выложить в глубокую чашку, тщательно вымешать.
5. Мультиварку поставить в режим «выпечка», выложить массу запекать час, за 15 минут до готовности перевернуть.

Рассыпчатый творожный кекс готов, рецепт и состав проще простого.

Такое простое, но такое неимоверно воздушное и вкусное блюдо. К нему подойдет любая начинка. Творожная запеканка – полет для безграничной фантазии. Нужно перепробовать их все.