Новогодние салаты 2025 с подробным описанием — новинки и идеи салатов

Новый год – семейное торжество, к нему начинают готовиться задолго до наступления декабря. Хозяюшки составляют меню, подбирают блюда, чтобы угодить всем гостям и членам семьи. Не менее важным при этом, считается «угодить» символу наступающего года.

Безумно вкусный и красивый салат с селедкой на Новый год 2025

Многие на праздничный стол ставят «Сельдь под шубой», которая многим уже приелась, поэтому предлагаем вниманию видоизмененный вариант салата с добавлением сельди.

Ингредиенты:

• соленая сельдь – 1 шт.;
• лук – 1 головка;
• майонез – 4-5 ст.л.;
• яйца – 2 шт.;
• сыр твердых сортов – 50 г;
• майонез — 3 ст.л.;
• зелень – 1 пучок.

Приготовление:

1. Сельдь поделить на 2 половины, избавиться от крупных косточек, порезать рыбу в форме небольших квадратиков. Выложить на плоское блюдо.
2. Головку лука измельчить на маленькие фрагменты, посыпать поверх рыбы. Смазать ложкой майонеза.
3. Яйца пропустить через терку со средними ячейками. Также промазать майонезом.
4. Кусочек сыра натереть на терке с самыми маленькими ячейками. Промазать слой небольшим количеством майонеза.
5. Зелень порезать кухонными ножницами и украсить края салата.

Изысканный вкус и непревзойденное оформление «помогут» сделать салат эксклюзивным и совсем непохожим на остальные блюда.

Подробный рецепт салата с черносливом, курицей и грецкими орехами к новогоднему столу

Холодное блюдо, которое по достоинству оценят все без исключения!

Перечень ингредиентов:

• белое отварное мясо (курица, индейка)-200 г;
• сыр твердых сортов – 50-70 г;
• чернослив – 6-8 шт.;
• ядра грецких орехов – 50 г;
• яйца – 3 шт.;
• маринованный огурец – 1 шт.;
• майонез – 50 мл;
• сельдерей – 4 веточки.

Подробное приготовление:

1. Мясо отварить в подсоленной воде примерно с четверть часа.
2. Чернослив запарить кипятком.
3. В глубокую чашу с ровным дном выкладывать ингредиенты слоями, каждый слой промазывать ложкой майонеза.
4. Курицу нарубить в форме кубиков.
5. Поверх ядра грецких орехов, предварительно их следует раскатать скалкой.
6. Плоды чернослива мелко-нарубленные.
7. Огурцы перетереть на терке для моркови по-корейски.
8. Яйца пропустить через терку со средними ячейками.
9. Тертым сыром «припорошить» верх салата и выложить веточки сельдерея в форме елочки.

Кисло-сладкий вкус, орешки и белое мясо сделают салат не только сытным, но и полезным!

Очень вкусный слабосоленый салат Царский с семгой и красной икрой с подробным описанием

Морепродукты «испокон веков» ценились за застольем, они считались элитным ингредиентом, сейчас их ценник также высок, но закуски получаются неимоверно вкусными!

Продуктовый состав включает в себя следующий перечень:

• филейная часть семги – 150 г;
• картофель – 2 шт.;
• морковь крупная -1 шт.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• икра красная – 2 ст.л.;
• зелень (любая по желанию) – 1 пучок;
• майонез – 5 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Овощи отварить до полной готовности, перетереть на терке со средними сотами.
2. Укроп порезать на мелкие фракции острым ножом.
3. Семге придать форму кубиков.
4. Яйца отварить «вкрутую» перетереть на терке с самыми маленькими ячейками.
5. Форму застелить пищевой пленкой, выкладывать рубленые ингредиенты слоями, промазывая каждый слой столовой ложкой нежирного майонеза.
6. Картофель, морковь, яйца, семга, зелень.
7. Придать салату форму «полена», полностью обернув пленкой.
8. Убрать в холод на полтора-два часа.
9. Достать порезать на аккуратные кружочки, поверх посыпав икоркой.

Богато накрытый стол оценит не только «хвостатый символ года», но и все близкие и гости, забежавшие «на новогодний огонек».

Самый лучший новогодний салат Шапка Деда Мороза — все гости будут в восторге

Не менее важным элементом салата считается не столько его состав, сколько оформление. Представленный вариант приготовления «Шапки Деда Мороза» — яркий тому пример!

Состав продуктов требует наличия следующих ингредиентов:

• консерва «Сайра» — 1 б.;
• кукуруза – 1 б. (маленькая);
• сыр твердых сортов – 50 г;
• яйца – 2 шт.;
• томаты – 3 шт.;
• майонез – 4 ст.л.

Приготовление:

1. Консерву размять вилкой прямо в банке.
2. Отварные яйца измельчить на терке со средними ячейками.
3. Томаты порубить в форме кубиков.
4. Сыр пропустить через терку с крупными ячейками.
5. Рыбу, яйца и кукурузу соединить в глубокой тарелке.
6. Салат выкладывать ложкой на блюдо с плоским дном.
7. Поверх сделать сеточку из майонеза.
8. Затем выложить кусочки томатов по центру блюда, не доходя до края, примерно на 1,5 см.
9. По кругу выложить сырную «стружку».
10. Бубенчик сформировать из остатков салата, предварительно обваляв его в перетертом сыре.

Вкусно, красиво, «полет фантазии» не ограничен, все попробовавшие, будут в восторге!

Рецепт праздничного салата Гранатовый браслет к Новому 2025 году

Ещё одна популярная позиция в салатном «хит-параде».

Ингредиенты:

• крупный плод граната – 1 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• картофель – 4 клубня;
• морковь – 100 г;
• сметана жирная – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Отварные овощи перетереть на терке с большими ячейками.
2. Отделить ядра граната от кожуры и перегородок, добавить к овощному ассорти, оставив пригоршню для декора верхнего слоя.
3. Заправить салат сметаной.
4. В центр плоского салатника поставить стакан, вокруг ложкой выложить салат в форме браслета.
5. Верх закуски декорировать оставшимися ядрами граната.

Кисло-сладкий вкус гранатовых зерен придает салату утонченный вкус. Салатом быстро наедаешься, но всё равно хочется попросить добавки!

Простой рецепт новогоднего салата с креветками и ананасом

Сочетание морепродуктов с экзотическими фруктами помогло людям создать необыкновенно вкусный салат, который оценят по достоинству абсолютно все без исключения.

Продуктовый состав требует наличия:

• креветки свежезамороженные – 500 г;
• ананасы кусочками – 1 б.;
• сыр «Гауда» — 100 г;
• яйца – 3 шт.;
• лук перьями – 5-6 шт.;
• майонез – 5 ст.л.

Способ приготовления:

1. Яйца и креветки отварить 5-7 минут, очистить от скорлупы.
2. Креветки порубить на средние по форме фрагменты, яйца пропустить через терку с маленькими ячейками.
3. Ананасовые кусочки, порезать на 2-3 части, предварительно слив из банки жидкость.
4. Сыр пропустить через терку для моркови по-корейски.
5. Зелень измельчить в общий состав.
6. Приправить майонезом, довести салат до однородного состояния.

Вот такая простая рецептура салата с необычным составом и необычайно легким приготовлением «поможет сотворить» кулинарный шедевр.

В каждой семье существует традиционный список рецептов приготовления салатов на новогоднее застолье, но его постоянно хочется разнообразить, тем самым удивив гостей и домочадцев.

Салатов на сегодняшний день великое множество, «глаза разбегаются» — выбор огромен! Поэтому для вас была сделана подборка интересных вариаций, которые ещё не сильно «примелькались» и просты в приготовлении.